Το έργο αφορά τη συνεργασία μεταξύ ερευνητικών ιδρυμάτων και ιδιωτικών φορέων με σκοπό την: (1) διάσωση μερικών από τις σημαντικότερες ελληνικές παραδοσιακές ποικιλίες φυλλοβόλων οπωροφόρων, (2) αξιολόγηση επιλεγμένων κλώνων μέσα από τις μελετώμενες ποικιλίες, (3) δημιουργία υψηλής ποιότητας πολλαπλασιαστικού υλικού των συγκεκριμένων ποικιλιών, (4) βελτίωση των συνθηκών καλλιέργειας και συντήρησής τους, (5) βελτίωση της γευστικής ποιότητας των παραδοσιακών ποικιλιών φυλλοβόλων οπωροφόρων, (6) διάδοση των αξιόλογων αυτών ποικιλιών/κλώνων και σε άλλες περιοχές καλλιέργειας. Στο έργο μελετάται η ποικιλία ροδακινιάς ‘Λεμονάτο Βόλου’, η ποικιλία μηλιάς ‘Φιρίκι’ (προϊόν ΠΟΠ) και οι ποικιλίες κερασιάς ‘Τραγανά Εδέσσης’ και ‘Τσολακέικα’. Πραγματοποιείται επιλογή φαινοτύπων των προαναφερόμενων ποικιλιών με εξέχοντα χαρακτηριστικά. Επίσης μελετάται η μετασυλλεκτική συμπεριφορά των καρπών καθώς και η γονιδιακή αποτύπωση της γενετικής ενδο-ποικιλιακής ποικιλότητας των επιλεγμένων γενοτύπων και κλώνων. Επιπρόσθετα έχει πραγματοποιηθεί μελέτη της έκφρασης γονιδίων, πρωτεϊνών και μεταβολιτών στενά συνδεδεμένων με την ποιότητα των καρπών.

Συμμετέχοντες φορείς: ΑΠΘ, ΠΘ, ΕΚΕΤΑ, Vitro Hellas, ‘Οπωροφόρα Φυτά Γκλαβάκη, Novacert.

Χρηματοδότηση: Γενική Γραμματεία Έρευνας και Τεχνολογίας, Β’ κύκλος Ενιαίας Δράσης «Ερευνώ – Δημιουργώ – Καινοτομώ»  (Παρέμβαση ΙΙ). Συμπράξεις Επιχειρήσεων με Ερευνητικούς Οργανισμούς).